Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
-
Габаритные размеры, мм840х840(905)х775
-
Масса, кг110
-
Тип оборудованияПароконвектомат
-
Количество уровней6
-
Напряжение, В400
-
Расстояние между уровнями, мм70
-
Тип парообразованияИнжекционный
-
Тип питанияЭлектричество
-
Панель управленияЭлектронная
-
Автоматическая мойкаНет
-
Ручной душДа
-
Макс. Температура внутри камеры, С270
-
Тип гастроемкостиGN 1/1
-
Количество воздушных ТЭНов, шт3
-
Мощность, кВт9.5