Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-60/9Т (лицо нерж.) предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
Объем котла составляет 60 литров. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулируемые по высоте ножки.
Варочный сосуд котла выполнен полностью из нержавеющей стали AISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316.
Лицевые панели облицовки, столешница и крышка котла выполнены из нержавеющей стали.
Боковые и задняя панели из крашеного металла.
Стационарные котлы можно дооснастить пароварочным комплектом КП.
-
Габаритные размеры, мм641x1015x1030(1680)
-
Масса, кг95
-
Тип котлаСтационарный
-
Тип опрокидыванияСтационарный
-
Сливной кранДа
-
Количество ТЭНов, шт.3
-
Время разогрева до 95 °C, мин, не более45
-
Диаметр котла, мм425
-
Мощность, кВт9.1
-
Напряжение, В400
-
Панель управленияМеханическая
-
Тип питанияЭлектричество
-
Номинальный объем, л60