СКОВОРОДА ОПРОКИДЫВАЮЩАЯСЯ 700 серия ЭСК-80-0,27-40 21000001591

Сковорода электрическая универсальная кухонная типа ЭСК предназначена для жарки
продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных,
рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в
составе технологических линий.
Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм. Позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.

• Габаритные размеры, мм

  800х899х950
• Масса, кг

  101
• Номинальная потребляемая мощность, кВт

  9
• Номинальное напряжение, В

  400
• Серия

  700
• Диапазон регулирования температуры, °С

  +20...+270
• Количество ТЭН-ов

  3
• Тип питания

  Электричество
• Площадь дна чаши, м2

  0.27
• Время разогрева сковороды до 230 °C, мин

  12
• Номинальная вместимость чаши, дм3

  40
• Внутренние размеры чаши сковороды, мм

  577х470х197