Сковорода электрическая ЭСК-90-0,27-40-К с композитным дном предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
-
Габаритные размеры, мм840х1050х940
-
Масса, кг94
-
Номинальная потребляемая мощность, кВт9
-
Номинальное напряжение, В400
-
Серия900
-
Диапазон регулирования температуры, °С+20...+270
-
Количество ТЭН-ов3
-
Тип питанияЭлектричество
-
Площадь дна чаши, м20.27
-
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин12
-
Номинальная вместимость чаши, дм340
-
Внутренние размеры чаши сковороды, мм577х470х197